TAÇA MUSSE DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE

INGREDIENTES

- 1 Lata leite condensado

- 1 Lata creme de leite

- 360 Mililitro(s) suco de maracujá concentrado

- 1 Pote de sorvete de chocolate

- cerejas A gosto

- calda de chocolate A gosto

- 6 Unidade(s) taças de sobremesa

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Leve a geladeira por 30 minutos.

2. Em uma taça de sobremesa, alterne camadas do musse de maracujá, sorvete de chocolate e finalize com o musse. Cubra com a calda de chocolate e decore com uma cereja. Reserve no freezer e repita o mesmo com o restante das taças.

SALAMINHO DE SORVETE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

- 1 Embalagem biscoito maisena (200g)

- Sorvete de chocolate

- 1/2 Xícara(s) amendoim torrado sem sal e picado

MODO DE PREPARO

1. Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e irregulares. Passe metade da mistura pela peneira. Reserve a mistura peneirada e os pedaços maiores.

2. Em uma tigela grande junte o sorvete de chocolate, o biscoito peneirado e o amendoim. Misture até que fique cremoso.

3. Adicione os pedaços maiores de biscoito e misture delicadamente. Coloque sobre o plástico e enrole no formato de um salaminho com 30 cm de comprimento, com o auxilio do próprio papel. Prenda as pontas do papel e leve ao congelador ou freezer por 4 horas.

4. Retire do congelador e desenrole com cuidado. Espalhe o chocolate granulado sobre toda a superfície, cobrindo o rolo de todos os lados. Leve ao freezer por mais 1 hora.

5. Retire do freezer 5 minutos antes de servir, corte em fatias e coloque em taças ou tigelas refratárias pequenas. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO

1. Experimente substituir o amendoim por castanha-do-pará ou castanha de caju picada.

TORTA DE BISCOITO E DOCE DE LEITE COM SORVETE DE FLOCOS

INGREDIENTES

- 1 Embalagem biscoito maisena (200g)

- 400 Grama(s) doce de leite cremoso

- 16 Bola (s) Sorvete de flocos

- confeitos coloridos para decorar A gosto

- filme plástico para forrar A gosto

MODO DE PREPARO

MASSA

1. Forre uma assadeira retangular pequena (28 x 18 cm) com filme plástico e reserve.

2. Triture os biscoitos até obter consistência de farinha.

3. Passe para uma tigela, junte o doce de leite e amasse até obter uma farofa úmida. Coloque a farofa na fôrma reservada e pressione com as costas de uma colher até cobrir o fundo da fôrma. Reserve.

MONTAGEM

1. Coloque o sorvete de flocos sobre o fundo de biscoito na fôrma e espalhe com as costas de uma colher até cobrir toda a superfície. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 2 horas.

2. Corte em quadrados, decore com os confeitos e sirva em seguida.

DICAS

1. Prepare com antecedência e conserve no freezer por até 3 meses. Retire do freezer 10 minutos antes de servir e finalize com a decoração.

2. Você pode utilizar confeitos coloridos variados como confeitos granulados de chocolate ou coloridos, miçangas de chocolate ou estrelinhas coloridas.